1.SPX-Plus Series smjörlíkisvél(Skafa varmaskipti)
Hærri þrýstingur, sterkari kraftur, meiri framleiðslugeta
Hefðbundin 120bar þrýstihönnun, hámarks mótorafl er 55kW, Smjörlíkisframleiðslugetan er allt að 8000KG/klst.
2.SPX Series skafa yfirborðsvarmaskipti
Hærri hreinlætisstaðall, Ríkari stillingar, hægt að aðlaga
Tilvísun í kröfur 3A staðla, hægt er að velja margs konar blað/rör/skaft/hitasvæði og hægt er að velja gerðir af ýmsum stærðum til að styðja við persónulegar sérsniðnar kröfur
3.SPA röð styttingarframleiðsluvél (SSHE)
Hærri skafthraði, Mjórri rásbil, Lengri málmskafa
Snúningshraði skafts allt að 660 r/mín., rásbil mjórra í 7 mm, málmsköfu löng í 763 mm
4.SPT Series Double Surface Scraper Heat Exchanger
Lægri skafthraði, Breiðari rásbil, Stærra hitaskiptasvæði
Snúningshraði skafts er lítill í 100 r/mín., rásbil breiðari í 50 mm, hitaflutningur á tvöföldum yfirborði, hitaflutningssvæði allt að 7 fermetrar
Smjörlíki og stytting eru mjög vinsæl í bakaríiðnaðinum, hráefnið er pálmaolía, jurtaolía, dýrafita, að hluta hertar olíur og fita, sjávarolíur, pálmakjarnaolía, svínafeiti, nautatólg, pálmastín, kókosolía o.s.frv. Helstu smjörlíkisframleiðsluferlið eru Mæling—— Innihaldsstilling——Síun——Fleyti——Kæling smjörlíkis——Pinn Rotor Hnoða———Hvíldur——Fylling og pökkun.Búnaðurinn sem samanstendur af smjörlíkisstytingarverksmiðjunni inniheldur Votators, Scraped Surface Heat Exchanger, Hnoðari, Pin Rotor, smjörlíki hvíldarrör, styttingarfyllingar- og pökkunarvél, einsleitari, fleytitankur, skömmtunartankur, háþrýstingsdæla, dauðhreinsibúnaður, kæliþjöppu , kælibúnaður, kæliturn o.fl.
Þar sem SPA + SPB + SPC einingar eða SPX-Plus + SPB + SPCH einingar mynda smjörlíki/stytingarkristöllunarlínu, sem getur framleitt borðsmjörlíki, smjörlíki, laufabrauðssmjörlíki og aðrar smjörvörur.Uppbygging SPA SeriesSSHEStyttingarvél er einstök.Eftir margra ára hagræðingu hefur það mikla stöðugleika búnaðar, fínleiki og frágangur styttingarvara er leiðandi í Kína.
Almennt, SP röð smjörlíki / stytting (ghee) framleiðsluferli er:
1. Olíu- og fitublöndur og vatnsfasinn eru forveginn í tveimur fleytigeymslu- og blöndunarílátum.Blöndun í geymslu-/blöndunarílátum er gerð með hleðslufrumum sem stjórnað er af PLC stjórnkerfi.
2. Blöndunarvinnsla er stjórnað af rökréttri tölvu með snertiskjá.Hver blöndunar-/framleiðslutankur er búinn háskerpuhrærivél til að fleyta olíu- og vatnsfasana.
3. Blöndunartækið er búið drif með breytilegum hraða til að draga úr hraðanum fyrir varlega hræringu eftir að fleyti er lokið.Tankarnir tveir verða notaðir sem framleiðslutankur og fleytitankur til skiptis.
4. Framleiðslutankurinn mun einnig virka sem endurvinnsla vöru frá framleiðslulínunni.Framleiðslutankurinn verður vatns-/efnatankur fyrir línuþrif og hreinlætisaðstöðu.
5. Fleytið úr framleiðslutankinum mun fara í gegnum tvísíu/síu til að tryggja að ekkert fast efni fari inn í lokaafurðina (GMP krafa).
6. Sían/sían virkar á annan hátt til að þrífa síuna.Síaða fleytið er síðan leitt í gegnum gerilsneyðara (GMP krafa) sem samanstendur af þremur hlutum af tveimur plötuhitara og einni varðveislupípu.
7. Fyrsti plötuhitarinn mun hita olíufleytið upp í gerilsneyðingarhitastig áður en það fer í gegnum varðveislupípuna til að veita nauðsynlegan haldtíma.
8. Allur fleytihiti sem er lægri en nauðsynlegur gerilsneyðingarhitastig verður endurunninn aftur í framleiðslutankinn.
9 Gerilsneydda olíufleytin fer inn í kæliplötuvarmaskiptinn til að kólna niður í um það bil 5 ~ 7 gráður C yfir bræðslumark olíunnar til að lágmarka kæliorku.
10. Platahitarinn er hitaður með heitavatnskerfi með hitastýringu.Plötukælingin er gerð með því að kæla turnvatn með sjálfvirkum hitastýringarventil og PID lykkjum.
11. Fleytidælingin/flutningurinn, allt að þessum tímapunkti, fer fram með einni háþrýstidælu.Fleytið er gefið inn í Votator-eininguna og pinnasnúninginn í mismunandi röðum, lækkið síðan hitastigið niður í æskilegt útgangshitastig til að framleiða smjörlíkið/styttarefnin sem þarf.
12. Hálfföstu olían sem kemur út úr votator vélinni verður pökkun eða fylling með smjörlíkisstytingarfyllingar- og pökkunarvélinni.
Mörg tilbúin matvæli eða aðrar vörur ná ekki bestu hitaflutningi vegna samkvæmni þeirra.Til dæmis geta sterkja, hráefni, fyrirferðarmikill, klístur, klístur eða kristallaður vörur í matvælum fljótt stíflað eða skaðað ákveðna hluta varmaskiptisins.Kosturinn við rusl yfirborðsvarmaskipti inniheldur sérstaka hönnun sem gerir hann að fyrirmynd varmaskipta til að hita eða kæla þessar vörur sem skemma varmaflutning.Þar sem vörunni er dælt inn í votator varmaskiptarefnishólkinn, tryggir snúningurinn og skafaeiningin jafna hitadreifingu, skafa efnið frá hitaskiptayfirborðinu á meðan varan er stöðugt og varlega blandað saman.
SP röð sterkju eldunarkerfi samanstendur af upphitunarhluta, hitaverndarhluta og kælihluta.Það fer eftir framleiðslugetu, stilla einn eða marga ruslavarmaskiptara.Eftir að sterkju slurry er sett í skammtatankinn er henni dælt inn í eldunarkerfið í gegnum fóðurdæluna.SP röð votator varmaskiptarinn notaði gufu sem upphitunarmiðil til að hita sterkju slurry úr 25°C í 85°C, en síðan var sterkju slurry geymdur í geymsluhlutanum í 2 mínútur.Efnið var kælt úr 85°C í 65°C meðSSHEsem kælitæki og nota etýlen glýkól sem kælimiðil.Kælda efnið fer í næsta hluta.Hægt er að þrífa allt kerfið með CIP eða SIP til að tryggja hreinlætisvísitölu alls kerfisins.
Custard / majónesi / ætar sósu framleiðslulína er faglegt kerfi fyrir majónes og önnur olíu / vatnsfasa fleyti innihaldsefni, í samræmi við framleiðsluferli majónesi og þess háttar, hrærið.Búnaðurinn okkar hentar betur til að blanda saman vörum sem hafa svipaða seigju og majónesi.Fleyti er kjarninn í framleiðslu á majónesi og Votator röðSSHE, við tökum upp framleiðsluaðferð sem byggir á meginreglunni um þriggja fasa örfleyti á netinu, olíu/vatnsfasanum er skipt í litlar einingar, hittist síðan á fleytiaðgerðasvæðinu, kláraði flókið milli fleyti og olíu/vatns fleyti .Þessi hönnun gerir hönnuðinum kleift að tilgreina skiptingu virknisvæðisins í öllu skafa yfirborðsvarmaskiptakerfinu og betra að stilla og fínstilla allt framleiðsluferlið.Svo sem eins og á virkum fleytisvæðum, styrkir Votator röð fleytigetu, gerir olíufasann sem á að fleyta í o smásæjum vökvadropum og fléttast við vatnsfasann og fleytiefnið í fyrsta skipti þannig að fá stöðugt fleytikerfi af olíu í vatni, þannig leysa vandamál eins og of víðtæka olíudropastærðardreifingu, lélegan stöðugleika vörutegundarinnar og viðkvæm fyrir hættunni á olíuleki o.s.frv., sem auðveldlega orsakast af stórfleytiaðferðinni og blöndun hræringarhama sem trufla hver annan.
Að auki eru skrapaðir yfirborðsvarmaskiptir í SP röð einnig notaðir í öðrum samfelldum upphitun, kælingu, kristöllun, gerilsneyðingu, dauðhreinsun, gelatíneringu og uppgufun.
A) Frumgreinar:
Skapaðir yfirborðsvarmaskiptar, mikilvægar umsagnir í matvælafræði og næringarfræði, 46. bindi, 3. tölublað
Chetan S. Rao & Richard W. Hartel
Sækja tilvitnunhttps://www.tandfonline.com/doi/abs/10.1080/10408390500315561
B) Frumgreinar:
Margarines, ULLMANN's Encyclopedia of Industrial Chemistry, Wiley Online Library.
Ian P. Freeman, Sergey M. Melnikov
Sækja tilvitnun:https://onlinelibrary.wiley.com/doi/abs/10.1002/14356007.a16_145.pub2
C) SPX Series Svipaðar samkeppnishæfar vörur:
SPX Votator® II skafa yfirborðsvarmaskipti
Heimsækja hlekk:https://www.spxflow.com/products/brand?types=heat-exchangers&brand=waukesha-cherry-burrell
D) SPA röð og SPX Series Svipaðar samkeppnishæfar vörur:
Skapaðir yfirborðsvarmaskiptir
Heimsækja hlekk:https://www.alfalaval.com/products/heat-transfer/scraped-surface-heat-exchangers/scraped-surface-heat-exchangers/
E) SPT Series Svipaðar samkeppnishæfar vörur:
Terlotherm® skafa yfirborðsvarmaskipti
Heimsækja hlekk:https://www.proxes.com/en/products/machine-families/heat-exchangers#data351
F) SPX-Plus Series Svipaðar samkeppnishæfar vörur:
Perfector ® skafa yfirborðsvarmaskipti
Heimsækja hlekk:https://gerstenbergs.com/polaron-scraped-surface-heat-exchanger
G) SPX-Plus Series Svipaðar samkeppnishæfar vörur:
Ronothor® skafa yfirborðsvarmaskipti
Heimsækja hlekk:https://ro-no.com/en/products/ronothor/
H) SPX-Plus Series Svipaðar samkeppnishæfar vörur:
Chemetator® skafa yfirborðsvarmaskipti
Heimsækja hlekk:https://www.tmcigroup.com/wp-content/uploads/2017/08/Chemetator-EN.pdf